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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Apfel-Ingwer-Konfitüre
Ein Rezept für ca. 5 Gläser Apfel-Konfitüre mit fein-scharfer Ingwernote
Vegetarische Bolognese mit veganem Hack
Pasta la vista, Baby!
Rotkohl-Flammkuchen mit Camembert
Rotkohl wird meist auf eher traditionelle Art und Weise zubereitet. Zu Unrecht, denn er lässt sich wirklich vielfältige verarbeiten. In diesem Rezept wird der Rotkohl neu definiert.
Mangold-Pfannkuchen-Auflauf
Wassermelonen-Tomaten-Salat
Frisch, fruchtig und überraschend harmonisch – dieser Wassermelonen-Tomatensalat vereint süße Melone mit aromatischen Tomaten zu einem sommerlichen Highlight. Perfekt als leichte Vorspeise, Beilage z...
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Die Kombination aus herzhaften Kartoffelpuffern und süßem Apfelmus schmeckt Groß und Klein immer wieder gut.
Burrito Bowl
Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder Wraps oder ...
Vegane Quiche mit Bresaola & Spinat
Ob als Hauptgericht oder als Beilage, diese Quiche begeistert Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen! Die einfache Zubereitung und die gesunden, pflanzlichen Zutaten machen dieses Gericht zu einem ...
Pink Pasta
Die Nudelsauce aus roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen, die bisher nichts mit der tollen ...
Mousse au chocolat mit Orangenfilets
Feinste vegane Mousse au chocolat. Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten.
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