Rezepte

Wirsingsalat mit Apfel

Knackiger Wirsing trifft auf süß-säuerliche Äpfel, verfeinert mit einem leichten Dressing. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht – gesund, lecker und erfrischend!

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Pastinakensuppe mit Röstzwiebeln

Dazu schmeckt ein kräftiges Brot

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Schupfnudeln in Champignonrahmsoße

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Peperoni al agrodolce - Paprika süß-sauer

Dieses leckere Gericht ist besonders im Mittelmeerraum, wie Griechenland und Italien, eine sehr beliebte Vorspeise oder "Antipasto".
Das grandiose an dem Rezept ist, dass es nur wenige, ...

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Rosenkohl-Curry-Suppe mit Zimtsahne

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Kürbis-Brownies

Wer hätte gedacht, dass sich in diesen saftigen Brownies etwas Gemüse versteckt? Sie eigenen sich perfekt dazu, eventuelle Kürbisreste zu verarbeiten und halten sich im Kühlschrank auch ein paar Tage...

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Süßkartoffel-Gnocchi mit Haselnussbutter und herbstlichem Salat

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Vegetarische Bolognese mit veganem Hack

Pasta la vista, Baby!

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Kürbis-Rösti mit Quark-Dip

Leicht, knusprig und lecker! So sind die Hokkaido-Kürbis-Rösti, begleitet von einem Quark-Dip mit Gartenkräutermischung, die den Herbst noch köstlicher machen.

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Kürbisserviettenknödel mit Pilzrahm

Saftige Knödel aus Kürbis, perfekt kombiniert mit einer aromatischen Pilzsauce. Ein herzhaftes Gericht, ideal für Herbstabende und festliche Anlässe. Einfach köstlich!

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