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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Selbstgemachtes Sauerkraut
Der deutsche Klassiker unter dem fermentiertem Gemüse: Sauerkraut ist regional, nährstoffreich, vielseitig, lange haltbar und lecker.
Kimchi selbstgemacht
Was den Deutschen ihr Sauerkraut, ist den Koreanern ihr Kimchi. Durch die Fermentation bildet sich Milchsäure, die sorgt für den sauren Geschmack und eine lange Haltbarkeit.
Lauchkuchen
Saftiger Teig trifft auf aromatischen Lauch. Perfekt als Snack, Hauptgericht oder für dein nächstes Buffet. Einfach köstlich und schnell zubereitet!
Blumenkohl Tikka Masala
Cocktailtomaten-Tarte
Gemüse Muffins mit Möhren-Ingwer Butter
Saftige Gemüsemuffins mit Kohlrabi, dazu aromatische Möhren-Ingwerbutter – herzhaft, würzig und perfekt als Snack oder Beilage.
Saisonales Gemüse neu gegrillt
Dürfen wir vorstellen? Die neuen Stars auf dem Rost: Blumenkohl, Kohlrabi, Radieschen und Karotten sorgen für saisonale Abwechslung beim Grillgemüse. Dazu gibt es einen erfrischenden Zero-Waste-Dip!
Erdbeer-Schicht-Dessert
Der Aufwand lohnt sich: Kekse, Vanille-Quark-Creme, Erdbeeren und Schokoraspel im Glas wecken die Vorfreude auf den Nachtisch.
Sommerlicher Fenchel-Pfirsich-Salat mit Mozzarella
Aprikosen-Energieballs
Rezept für 16 Bällchen
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten