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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Frühlingsquark mit Wedges

Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen und ein Quark mit dem ersten, frischen Grün des Frühlings ergänzen sich vortrefflich

Fenchel-Curry

Das Fenchel-Curry ist schnell zubereitet. Ingwer, Chili, Kokosmilch und Limettensaft sorgen für ein herrliches Aroma.

Mangold-Pfannkuchen-Auflauf

Auberginen-Tomaten-Gratin

Dazu schmeckt Reis oder Bulgur

Fruchtig-scharfer Apfel-Porree-Salat mit Käsewürfeln

Dattel-Nuss-Orangen-Pralinen

für ca. 30 Stück

Kürbissuppe asiatisch

Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und ...

Veganes Bananenbrot

Risotto mit grünem Spargel

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Noch bevor der weiße Spargel geerntet wird, bekommst du den aromatischen grünen Spargel schon zu kaufen, da dessen Erntezeit meist einige Wochen vorher beginnt. Auch ...

Pastinakensuppe mit Röstzwiebeln

Dazu schmeckt ein kräftiges Brot

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten