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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Bärlauch-Ravioli

Selbstgemachter Nudelteig, Bärlauch in der Füllung und dazu Zitronenbutter … die Kombination lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Gefüllter Butternut mit Ziegenkäse und Granatapfel

Apfel-Häppchen mit Mandelmus

Das leichte Häppchen für Zwischendurch oder zum Dessert.

Vegane Champignon-Lauch-Quiche

Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt

Feta-Walnuss-Aufstrich

Der Feta-Walnuss-Aufstrich vereint cremigen Feta mit knackigen Walnüssen zu einem herzhaften Genuss. Perfekt als Brotaufstrich oder Dip, bringt er eine köstliche Kombination aus salzigen und nussigen...

Wirsing-Reis-Gemüse mit Räucherlachs

Baba Ganoush

veganer Auberginen Dip

Topinamburbrot mit Kressebutter

Das selbstgebackene Brot mit dem Wurzelgemüse schmeckt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Belägen und Aufstrichen

Rote Bete-Salat mit Feta

Veganer Nussbraten mit geschmortem Lauch und Pilzen

Nüsse, Steinpilze, Champignons, köstliche Gewürze und kräftiger Rotwein. Das bedeutet Umami pur in unserem leckeren veganen, proteinreichen Nussbraten.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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