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Liebe Biokistlers,
letzte Woche hat Sachsen-Anhalt den Anfang gemacht und nun ist es auch in Niedersachsen soweit: Endlich Schulferien! Das wird vielleicht ein wenig getrübt durch das eine oder andere Zeugnis, aus dem man am liebsten einen Papierflieger bauen möchte, aber hey, jetzt ist erstmal eine Auszeit dran.
An alle, die wegfahren und liebe Menschen haben, die die Blumen gießen, Haustiere stellvertretend liebhaben und füttern, den Briefkasten leeren und und und ... Wie wäre es mit eurer Biokiste als Dankeschön? Wir liefern weiter zu euch oder zu euren guten Geistern (wenn es im Liefergebiet liegt). Meldet euch einfach und wir besprechen das.
Und was hilft bei hitzigen Zeiten, wenn keine Klimaanlage in Sicht ist? Ja, ein Eimer Wasser kann da auch gute Dienste leisten aber wie wäre es mit ...
Frische Brise in Handarbeit
Dafür braucht ihr nicht nach Spanien, weder für die Temperaturen noch für die coolen Fächer. Wir haben uns da einen kleinen Vorrat zugelegt, es wird gemunkelt, das waren nicht die letzten heißen Tage ...
Sommerdrinks!
Also wir sind gerade so richtig sommerdurstig! Ihr auch?
An einem lauen Sommerabend auf der Terasse, als Aperitif in geselliger Runde oder bei festlichen Anlässen...kühle Drinks machen einen heißen Sommer perfekt. Und jetzt zurücklehnen, in die Sonne blinzeln und vom Süden träumen...
Lasst euch von den Rezepten für unsere Lieblingsdrinks (mit und ohne Alkohol) inspiriren und deckt euch gleich mit den benötigten Zutaten ein:
Gewürzmischung für Sommergemüse
Wenn Tomate und Maiskolben ganz gemüslich am Strand sitzen, kann das nur eines bedeuten: Es ist Sommer! Damit die reiche Ernte vom Acker oder aus dem Garten ruckzuck zum schnellen Mittagessen für warme Tage wird, hat Sonnentor eine passende Gewürzmischung kreiert. Macht alles von Aubergine bis Zucchini zum sommerlich-mediterranen Geschmackserlebnis! Probiert's aus!
Rezepte für die Woche
Was plant Dirk nächste Woche ins Sortiment? Ein kleiner Rundgang durch unsere regionalen Gemüse, unsere fünf Hauptpartner steuern alle etwas bei: der Biolandhof Quis aus Mammoissel, der Wendengarten, Hof Brummelkamp, der Drömlingshof und der Biolandhof Kulow aus Wiersdorf.
Salate, Minigurken, Zucchini gelb und grün, Rote Bete im Bund, Kohlrabi, Brokkoli, um nur einige zu nennen. Und was macht man daraus Feines? Hier ein paar Ideen:
Ihr habt Lust auf noch mehr neue und abwechslungsreiche Gerichte mit frischen Zutaten?
Habt ein gutes Wochenende und eine schöne nächste Woche
wünschen die Grünländer und Anita Berger