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Käse Bauer Freigeist Wiepker Wiesenkäse
Info
Milch*, Salz, Kälberlab, Kulturen; *aus ökologischer Erzeugung, mindestens 45% Fett i.Tr.
Hinweise
Lagerbedingungen: - Lagertemperatur: bei unter 8°C - Haltbarkeit: 21 Tage
Die Nährwertangaben sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen.
Allergene
Milch und Milchprodukte (einschl. Laktose)
Nährwerte Schnittkäse
Ermittelte Nährwerte
Brennwert in kcal 374,7 kcal/100g
Brennwert in kj 1.553,0 kj/100g
Fett 31,64 g/100g
Gesättigte Fettsäuren 12,9 g/100g
Kohlenhydrate (berechnet) 1,38 g/100g
Summe bestimmter Zucker 0,0 g/100g
Gesamteiweiß 21,11 g/100g
Salzgehalt (Natrium x 2,5) 3,594 g/100g
DE-ÖKO-037
| Hersteller | Bauer Freigeist |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Altmark |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Bauer Freigeist
Das sind Linda Becker und Tilmann Dreysse. Die beiden machen hervorragende Schnitt- und Weichkäse, Quark, der so richtig nach Quark schmeckt, Joghurts und Sauermilch. Bei beiden war immer der Wunsch da, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen. So wurde aus der Idee, die Milch vom Hof von Lindas Eltern in Wiepke bei Gardelegen zu veredeln, ein Projekt. Damit ist in dem Familienunternehmen jetzt die achte Generation am Werk.