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Bioland
DE-ÖKO-021
regional
Wendland
Produktfoto zu Dinkelciabatta natur 400g

Dinkelciabatta natur 400g

Stück
#20600
4,95 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Zutaten:
Dinkelmehl 630, Dinkelmehl 1050, Dinkelsauerteig, Steinsalz

vegan

ohne Hefezusatz
lactosefrei
eifrei
zuckerfrei
nussfrei
haselnussfrei

Hersteller Vollkornbäckerei Rasche
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-021
HerkunftWendland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-021

Herkunft

Vollkornbäckerei Rasche

_D-29499 Zernien Wendland
Vollkornbäckerei Rasche

Jochen Rasches Großvater, der die Bäckerei 1939 gründete, fuhr noch mit einer Kutsche über die kleinen Wendlandwege, um seine Kunden zu beliefern. Er starb früh, dann übernahm einer der fünf Söhne, aber erst Jochen hat den Betrieb 1996 konsequent auf ökologische Backwaren umgestellt.

Fast alles in den Broten und Brötchen von Jochen Rasche kommt von nebenan: von der Bohlsener Mühle und vom Bauckhof. Lokal und fair ist ihm wichtig. Wichtiger als immer den günstigsten Preis bieten zu können.  

mrk: 1694
Vollkornbäckerei Rasche

D 29499 Zernien
 
Unsere Rohstoffe kommen bevorzugt von der nahegelegenen Bohlsener Mühle.
Wir sind als ausschließlich ökologisch ausgerichtete Bäckerei Lieferant für Naturkostläden, Reformhäuser, Wochenmärkte und den Naturkost-Großhandel.
Das Sortiment ist geprägt von einer großen Brotvielfalt, denn dem Brotbacken gehört unsere Leidenschaft.
Dem Trend zur globalen Warenwirtschaft versuchen wir im Rahmen unserer Möglichkeiten entgegenzutreten, d. h. die Auswahl der Rohstoffe richtet sich möglichst nach der lokalen Herkunft und nicht nach dem günstigsten Preis.Bei Rohrohrzucker und Saaten, die in unseren Breiten nicht gedeihen, ist neben der ökologischen Herkunft der faire Handel ein klares Einkaufskriterium. Was auf kurzem Wege zu beziehen ist, wird von uns auch bevorzugt verarbeitet. Wir glauben, dass in einer Zeit der sich selbst überholenden Moden die Besinnung auf das manchmal "Einfache" für unsere Kunden und uns selbst eine verlässliche Konstante darstellt.
 
www.vollkornbaeckerei-rasche.de
(Daten von Ecoinform)
Wendland