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Camembert de Altmarque, regional
Info
BIO Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Salz, Kälberlab, Kulturen -
Handverkäst nach französischer Art! mind. 45% Fett i. Tr.,
DE-ÖKO-037
´Demeter Verband´
Zutaten:
pasteurisierte Milch*, Salz, Kälberlab, Kulturen; *aus ökologischer
Erzeugung, mindestens 45% Fett i.Tr.
Nährwertangaben (in g pro 100g):
Brennwert (kJ / kcal) 1356 / 324
Fett: 27,7
- davon gesättigte Fettsäuren: 12,1
Kohlenhydrate: 1,2
- davon Zucker: 0,0
Eiweiß: 17,4
Salz 2,60
Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um
Naturprodukte handelt, können Schwankungen enstehen
| Hersteller | Hersteller: Bauer Freigeist |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Altmark |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Hersteller: Bauer Freigeist
Das sind Linda Becker und Tilmann Dreysse. Die beiden machen hervorragende Schnitt- und Weichkäse, Quark, der so richtig nach Quark schmeckt, Joghurts und Sauermilch. Bei beiden war immer der Wunsch da, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen. So wurde aus der Idee, die Milch vom Hof von Lindas Eltern in Wiepke bei Gardelegen zu veredeln, ein Projekt. Damit ist in dem Familienunternehmen jetzt die achte Generation am Werk.