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Trüffelsauce mit Sommertrüffel 100g
Info
- Salsa Tartufata Bio di Tartufo Estivo -
Die Trüffelsauce mit Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) ist die klassischste aller Trüffelsaucen. Eine Sauce auf Basis von Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.) und Champignonpilzen. Alle
verarbeiteten Zutaten sind biologisch angebaut und stammen aus italienischer Herkunft. Es werden nur natürliche Trüffelaromen verwendet. Es enthält keine chemischen Aromastoffe.
Die Sommer-Trüffel-Sauce ist ideal, um Crostini und Bruschetta in Sekundenschnelle zu verfeinern. Das Produkt ist gebrauchsfertig und es genügt, ein wenig Soße auf eine Scheibe getoastetes
Brot zu streichen, um ein ebenso schnelles wie schmackhaftes Rezept zu erhalten. Hervorragend auch als Würze für Pasta oder Risotto oder als Beilage zu Fleischspeisen. Da Sommertrüffel
etwas flüchtige Aromen haben, sollte die Sauce nicht mit der Speise gekocht werden. Am Ende nach dem Kochvorgang zugeben und verrühren.
Zutaten: Zuchtpilze* (Agaricus bisporus), natives Olivenöl extra*, schwarzer Trüffel* (Tuber melanosporum Vitt.) 2%, natürliches Trüffelaroma, Salz, Petersilie*, Knoblauch*.
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Hergestellt in Italien.
Nährwertangaben:
Brennwert in kcal 214 kcal/100g
Brennwert in kj 895 kj/100g
Fett 22,3 g/100g
Gesättigte Fettsäuren 3,6 g/100g
Kohlenhydrate (berechnet) 1,4 g/100g
- davon Zucker 0,7 g/100g
Gesamteiweiß 1,9 g/100g
Salzgehalt (Natrium x 2,5) 0,4 g/100g
DE-ÖKO-021
| Hersteller | Hersteller: San Vicario |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 100 g |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Hersteller: San Vicario
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co.KG
D 61348 Bad Homburg vor der Höhe
"Genießen wie bei italienischen Freunden". Genuss auf wirklich italienische Art findet sich oft zuhause, wenn Mamas und Nonnas in der Küche nach alter Tradition Gerichte zaubern, die durch ihre einmalige Würze, ihren Geschmack und ihre Originalität Geborgenheit und Gastfreundschaft vermitteln.
Mit den Feinkostspezialitäten von Masseria San Vicario erleben Sie dieses Genießen wie bei italienischen Freunde täglich neu. Denn San Vicario ist dem Originalen, dem Traditionelle, den besten Zutaten aufs Engste verbunden. Wir wollen mit San Vicario regionaltypische Esskultur aus Süditalien vermitteln. Wir wollen charakteristische Lebensmittel aus Italien für Genießer der mediterranen Lebensart bereiten. Keine Mainstreamprodukte, kein Einheitsgschmack. San Vicario sind daher immer erkennbar, regionaltypisch, handwerklich und traditionell.
Dazu gehört sorgfältiger biologischer Anbau, die Verwendung ausschließlich bester Zutaten und Rohwaren. Aber auch eine schonende und qualitätsbewahrende Verarbeitung in kleinen, handwerklich-traditionellen Betrieben. Dort eben, wo man sich noch den Respekt vor den Rohwaren und dem fertigen Lebensmittel hat. Daraus ergibt sich ein Zusammenspiel von Anbau und Verarbeitung, das vielfach direkt in der Region Arbeitsplätze schafft. Damit schaffen wir Arbeit in Regionen, die stark landwirtschaftlich geprägt sind.
Kennzeichnend für San Vicario Feinkostprodukte ist, dass nur heimische, autochtone Rohware aus Italien verwendet wird, dass nur beste Rohwarenqualitäten zum Einsatz kommen, und dass in kleinen, spezialisierten und handwerklich arbeitenden Familienbetrieben einzigartige Qualitäten erzeugt werden. Da wo allerdings zur Erzielung bester Produktqualitäten modernste Technik erforderlich ist, setzen wir diese konsequent ein.
Wir arbeiten seit Jahrzehnten mit unseren Lieferanten auf partnerschaftlicher Basis zusammen, und bemühen uns, wo möglich, in der Region soziale Verantwortung durch Integration von benachteiligten Menschen in den Produktionsprozess zu übernehmen.