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Roggen 1kg
Info
| Hersteller | Bohlsener Mühle |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 1 kg |
| Qualität | DE-ÖKO-001 |
Zutatenliste
Zutaten:
ROGGEN*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allergie Info
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- enthält Pfeffer
- enthält Zimt
- enthält Kamut
- enthält Cashewnuss
- enthält Kuhmilcheiweiß
- enthält Koriander
- enthält Gluten
- enthält Kakao
- enthält Soja
- enthält Dinkel
- enthält Schalenfrüchte
- enthält Umbelliferae
- enthält Milch
- enthält Mais
- enthält Mandeln
- enthält Fruktose
- enthält Sesam
- enthält Hafer
- enthält Weizen
- enthält Roggen
- enthält Milcheiweiß
- enthält Sellerie
- enthält Haselnuss
- enthält Gemüse / Hülsenfrüchte
- enthält Gerste
- enthält Laktose
Roggen
Alles aus einer Hand - vom Feld bis auf den Tisch
Marke:
Bohlsener Mühle
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Deutschland
Qualität:
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001 | BCS
Inhalt:
1 kg
Besonderheiten:
Wichtigstes Brotgetreide zwischen Nord-Europa und Sibirien.
Zutaten:
ROGGEN*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Herstellung:
Es gibt mehrere Reinigungsstufen: 1) die Vorreinigung bei der Rohwarenannahme (Entstaubung und Absiebung grober Verunreinigungen) 2) Mühlenreinigung die sich nochmal in zwei Reinigungsstufen aufteilt: 1) Schwarzreinigung: Es werden alle Bestandteile der Getreidepartie herausgereinigt, die nicht ein gesundes Getreide darstellt. 2) Weißreinigung: Oberflächenreinigung ( Anschleifen der Oberfläche, Aufnetzen)
Verwendung:
Mehl, Schrot, Flocken, zum Backen von Sauerteigbroten, Ausgangsstoff in Brennereien.
Lagerhinweis:
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
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Herkunft
Bohlsener Mühle
D 29581 Gerdau
Gemahlen wird in Bohlsen seit 1265. In unserer Wassermühle verarbeiten wir seit mehr als 40 Jahren 100% ökologische Rohstoffe.
Gemeinsam mit unseren Erzeugern setzen wir uns für zukunftsfähiges Wirtschaften, ökologischen Landbau und unsere Region ein. Heute mahlen, backen und komponieren wir in unserer Mühle und unseren Bäckereien vielfältige Bio-Lebensmitteln. Dabei verbinden wir traditionelles Handwerk mit modernster Herstellungstechnik und klaren Rezepturen.