Münsterländer Le Bouton de Rose 50%

Bio Schnittkäse Le Bouton Rose 50 % Fett i. Tr.

Wir arbeiten zu 100 % ohne künstliche Farbstoffe. Tabu sind auch jede Art von Aromastoffen. Und wir sind konsequent gentechnikfrei.

Marke:

Söbbeke

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

ca. 3,8 kg

Allgemeine Hinweise:

Mit Rotwein affiniert

Besonderheiten:

In Rosendahl gibt es eine überlieferte Geschichte über Frater Pierre, einem Trappisten-Mönch und Louise, der Tochter des Erbdrostes. „Euer Klostergarten birgt große Genüsse für die Sinne,“ lächelte Louise. „Die Rosenknospe, mit ihrer zarten Schönheit weckt unsere Sehnsucht nach Vollendung.“ „Eine schöne Blume“, erwiderte Pierre, „erfreut die Sinne, aber ebenso die Früchte meines Kellers: guter Wein und Käse.“ Louise verzog ihren Mund. „Euren Käse könnt Ihr nicht mit einer Rose vergleichen. Wenn er duftet, schmeckt er nicht, und wenn er schmeckt, stinkt er zum Himmel. Euer Käse wird sich nie mit einer Rose messen können.“ Wie es heißt, nahm Frater Pierre die Herausforderung an. In Erinnerung an die Geschichte haben wir diesen aromatischen Käse „Le Bouton Rose“ getauft. Während seiner Reifezeit wird er mit Rotwein und Rotkulturen affiniert.

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesiedesalz, Kulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch