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Kürbis Butternut
, Verband: 
Demeter
, Herkunft: Niedersachsen
5,49 € / kg
Alter Preis: 5,49 € / kg
regional
DE-ÖKO-021
Niedersachsen Landwirtschaft
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Info
Der Butternut Kürbis ist nicht schwer zu erkennen, seine Birnenform verrät ihn. Er wird zwischen 1 und 3 kg schwer und hat eine blassgelbe bis hellorange, glatte Schale.
Dieser Kürbis wird wohl meist geschält werden, es dauert recht lange, bis die Schale weich wird. Geschmacklich punktet der Butternut (der Name verrät's) mit einem feinen, leicht süßlichen
Butteraroma.
Ob als Suppe, Kürbis-Pommes aus dem Ofen oder im Salat, der Butternut ist in seinen Zubereitungsformen abwechslungsreich. Roh kann er z.B. geschält und fein geschnitten mit in den Salat gehen, lecker!
| Hersteller | Hersteller: Gärtnerhof Wendengarten |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Niedersachsen |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Hersteller: Gärtnerhof Wendengarten
29378 Wittingen/Ot Zasenbeck Niedersachsen
Demeterbetrieb Gärtnerhof Wendengarten
Der Gärtnerhof Wendengarten, das sind zwei Hofstellen knapp zwei Kilometer voneinander entfernt zwischen Uelzen und Wolfsburg, mitten im ehemaligen Grenzland, wo Mutterkühe und Schweine das
Naturschutzgebiet als Auslauf nutzen.
"Wir bauen alles an, was man anbauen kann", sagt Lutz. "Kohlgemüse, Feingemüse, Gurken, Melonen Bohnen. Außerdem Kartoffeln und Tierfutter - Getreide für die Schweine und Ackerfutter für
die Kühe."