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Knoblauch frisch kg
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regional
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
, Herkunft: Wendland
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Info
Der Knoblauch ist in weiten Teilen der Welt als Gewürz- und Heilpflanze bekannt.
Botanisches:
Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium) und gehört zur Familie der Amaryllisgewächse.
Geschichtliches:
Es wird davon ausgegangen, dass die die Urheimat vom Knoblauch in Zentralasien liegt und er dort schon vor über 5000 Jahren angebaut wurde. Von Asien aus gelangte er über den Vorderen
Orient nach Europa.
Verwendung:
Roh oder gegart; wenn man ihn mag, passt Knoblauch fast zu allem.
Lagerung:
Trocken, dunkel und kühl. Auf keinen Fall luftdicht verschließen, es kann sich Schimmel bilden, besonders bei frischem Knoblauch.
Inhaltsstoffe:
Vitamin C, B1, B6, Niacin, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Mangan
| Hersteller | Hersteller: Biolandhof Mammoißel Aram Quis |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Wendland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Hersteller: Biolandhof Mammoißel Aram Quis
29487 Luckau Wendland
Biolandhof Mammoissel
Treckerfahren! Solange er denken kann, wollte Aram Quis Trecker fahren. Den Traum hat sich der gelernte Landwirt dann auch zehn Jahre lang gegönnt, ehe fest stand: Ich werde mein eigener Chef. Mittlerweile ist er das auf dem Biolandhof Mammoissel, der seit 1984 der Familie gehört. Schwester Martha kümmert sich um die Streuobstwiesen, Vater Uli schiebt jetzt die Radhacke und backt zweimal die Woche Brot. Er hat den Hof vor kurzem seinem Sohn übergeben. Verteilt übers Jahr hat Aram über hundert Kulturen auf den Feldern. Zu den rund acht Hektar Gemüseanbau kommen noch etwas Ackerbau und ein Dutzend Mutterschafe.