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Produkte
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Inhalte
AngeboteRegionalFrischkäse/Feta Kuh Ziege SchafWeichkäseSchnittkäseHartkäseSchafskäseZiegenkäseScheibenkäse
Bioland
DE-ÖKO-005
Deutschland
Produktfoto zu Kesselmeister Pfefferecke, 45%, Bioland

Kesselmeister Pfefferecke, 45%, Bioland

mild-würzig
nur noch 12 verfügbar!
100g
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#34189
3,19 € / 100g
7% MwSt
Handelsklasse --
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Info

mild-würzig
Hersteller Gläserne Molkerei
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-005
HerkunftDeutschland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-005

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Steinsalz, rosa Pfefferkörner (0,5 %)*, Labaustauschstoff, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Pfeffer
  • enthält Kuhmilcheiweiß
  • enthält Milch
  • enthält Milcheiweiß
  • enthält Laktose
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1531 kJ / 369 k 30 kcal 21 kcal 0,6 g 0 kcal 25 kcal 1,7 g
292358 EAN+PID: 4250017301263+292358
GM Kesselmeister Bio Pfefferecke 4kg

GM Kesselmeister Bio Pfefferecke 4kg

Wir sind die Gläserne Molkerei. - Bio ist unsere Seele.

Marke:

Gläserne Molkerei

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-005 | IMO

Inhalt:

ca. 4 kg

Allgemeine Hinweise:

Kesselmeister Bio Pfefferecke aus Bio-Weidemilch in Bioland-Qualität hergestellt

Besonderheiten:

Der Käse wird traditionell in einem Käsefertiger aus Kupfer in der Gläsernen Molkerei am Rande des Spreewalds hergestellt. Durch die rosa Pfefferkörner erhält er einen milden Geschmack mit fruchtiger rosa Pfeffernote. Der runde Laib reift ca. 6 Wochen auf Rotfichtenholzbrettern im Käselager und wird regelmäßig geschmiert. Durch die regelmäßige Pflege der Laibe mit Salzlake bildet sich eine natürliche Rinde.

Zutaten:

MILCH*, Steinsalz, rosa Pfefferkörner (0,5 %)*, Labaustauschstoff, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verarbeitungshinweis:

Hinweis zur Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 45 %
mindestens
ja
Produzent
Gläserne Molkerei GmbH
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Zahl
6
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
mikrobielles Lab
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Käseform
Ganzer Laib
 
Grund für Version
Fehlerbehebung
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio-Schnittkäse 45 % Fett i.Tr. mit rosa Pfefferkörnern
Inverkehrbringer
Gläserne Molkerei GmbH; Meiereiweg 1, 19217 Dechow, Deutschland
Name Inverkehrbringer
Gläserne Molkerei GmbH
Straße Inverkehrbringer
Meiereiweg 1
PLZ Inverkehrbringer
19217
Ort Inverkehrbringer
Dechow
Land Inverkehrbringer
Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1531 kJ / 369 kcal
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
0,6 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
25 g
Salz
1,7 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Anis
nicht enthalten
Dill
nicht enthalten
Fenchel
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Pfeffer
enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Purin
nicht enthalten
Salicylat
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
Verpackungsmaterial
Papier
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mild mit fruchtiger rosa Pfeffernote
Geruch
aromatisch-fruchtig, nach rosa Pfeffer
Konsistenz
geschmeidig bis schnittfest
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 4250017301263, E-Id: 292358

Herkunft

Gläserne Molkerei

Deutschland
mrk: 1414
Gläserne Molkerei GmbH

D 19217 Dechow
Die Gläserne Molkerei ist eine reine Bio-Molkerei mit zwei Standorten im Nordosten Deutschlands. Als Bio-Molkerei stehen wir für nachhaltige Erzeugung und höchste Bio-Qualität. Wir stehen mit unserem Namen für Transparenz und Ehrlichkeit in Allem, was wir tun.
Unsere Bio-Milch beziehen wir aus den umliegenden Regionen und verarbeiten diese zu Trinkmilch, Butter, naturgereiftem Käse und anderen hochwertigen Milchprodukten wie Joghurt.
Kontrollnummer DE-ÖKO-005
www.glaeserne-molkerei.de
(Daten von Ecoinform)
Deutschland