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Käse Bauer Freigeist Hausmarke Sommerkracher
Info
aus pasteurisierter Milch
Milch, Fett i. Tr. 53,1%
traditionell hergestellt
Naturrinde - komplett verzehrfähig
natürliches Kälbermagenlab
Lagertemperatur: bei unter 8°C
Zutaten:
Milch**, Gewürzmischung Sommermacher* (Karotten*, rote Paprika*, Pastinaken*, Selleriewurzel*, Tomaten*, Zwiebeln*, Basilikumblätter*, Oregano*, Rosmarin*, Thymian*, Knoblauch*), Salz,
Kälberlab, Säurungskulturen, mindestens 45% Fett i.Tr.; *aus kontrolliert biologischer Erzeugung; **aus kontrolliert biodynamischer Erzeugung
Allergene: Milch
Nährwertangaben (in g pro 100g):
Brennwert (kJ / kcal) 1553 / 371
Fett: 31,6
- davon gesättigte Fettsäuren: 12,9
Kohlenhydrate: 1,4
- davon Zucker: 0,0
Eiweiß: 21,1
Salz 3,60
Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen enstehen
DE-ÖKO-037
| Hersteller | Hersteller: Bauer Freigeist |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Altmark |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Hersteller: Bauer Freigeist
Das sind Linda Becker und Tilmann Dreysse. Die beiden machen hervorragende Schnitt- und Weichkäse, Quark, der so richtig nach Quark schmeckt, Joghurts und Sauermilch. Bei beiden war immer der Wunsch da, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen. So wurde aus der Idee, die Milch vom Hof von Lindas Eltern in Wiepke bei Gardelegen zu veredeln, ein Projekt. Damit ist in dem Familienunternehmen jetzt die achte Generation am Werk.