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Eichblattsalat rot

regional
Produktfoto zu Eichblattsalat rot
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
, Herkunft: Niedersachsen
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#14001
3,79 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

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Info

Geschmack
Eichblattsalat schmeckt herzhafter als Kopfsalat, erinnert an junge Haselnüsse und hat ein feines, mildes Aroma. Eichblattsalat lässt sich gut mit anderen Salaten kombinieren. Er harmoniert gut mit Champignons, Räucherlachs und Croûtons sowie Knoblauch und Avocado.

Eichblattsalat lindert Durchfallerkrankungen und hat eine antioxidative und beruhigende Wirkung.

Eichblattsalat enthält viel Lycopin und Asparagin. Außerdem sind in ihm die Vitamine A, B1,2, C, und E, Flavonoide Folsäure, Karotinoide, Phenolsäuren, Kalzium, Jod, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Selen und Zink.

Hersteller Hersteller: Gärtnerhof Wendengarten
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-021
HerkunftNiedersachsen
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-021

Herkunft

Hersteller: Gärtnerhof Wendengarten

29378 Wittingen/Ot Zasenbeck Niedersachsen
Mehr Info
Demeterbetrieb Gärtnerhof Wendengarten

Der Gärtnerhof Wendengarten, das sind zwei Hofstellen knapp zwei Kilometer voneinander entfernt zwischen Uelzen und Wolfsburg, mitten im ehemaligen Grenzland, wo Mutterkühe und Schweine das Naturschutzgebiet als Auslauf nutzen.

"Wir bauen alles an, was man anbauen kann", sagt Lutz. "Kohlgemüse, Feingemüse, Gurken, Melonen Bohnen. Außerdem Kartoffeln und Tierfutter - Getreide für die Schweine und Ackerfutter für die Kühe."