Unser Scheinwerferblick guckt mal in die Regionalkiste, da finden wir Filderkraut und Porree (kommt auch in die anderen Planungen mit rein) und außerdem Flower-Sprouts, Oxhella-Möhren, Knollensellerie und Pastinaken.
Filderkraut ist eine Variante des Spitzkohls, dem zarten Bruder des Weißkohls, die aromatischen Oxhellas sind einen Versuch wert und kennt ihr eigentlich schon Flower-Sprouts?
Wir haben uns mal bei unseren Kochkisten umgesehen, um euch zu inspirieren. Die Rezepte könnt ihr übrigens anpassen an die Anzahl der hungrigen Münder, rausnehmen, was ihr schon habt oder dazubuchen, was euch fehlt. Und die Rezepte als PDF herunterladen könnt ihr auch.