Grünlandpost KW 23-2026

KI generiert: Ein ruhiger See umgeben von Bäumen und einem umgestürzten Baumstamm am Ufer.

Liebe Biokistlers,

hallo Frühsommer, du darfst gerne ein wenig bleiben, daran gewöhnen fällt uns nicht schwer. Wer war schon baden?

Im Sortiment nimmt das regionale Gemüse Fahrt auf und beschert uns wöchentlich Neuzugänge, Rezeptideen inclusive.

Eines unserer Highlights der jährlichen Feste liegt vor uns, dazu weiter unten mehr. Wir freuen uns schon auf euch, seid ihr dabei?

Macht frisch, wenn's warm ist

Einige warme Tage haben schon unser sonnenhungriges Herz erfreut. Wir haben mal ausgeguckt, welche Sachen dann so richtig schön frisch rüberkommen.

Für den Feierabend ist ein richtig cooler Terrassen- oder Balkonabend-Opener unsere Entdeckung: Limoni-Spritz! Herrlich zitronig, wunderbar spritzig und man fühlt sich gleich wie im Süden! Als alkoholfreie Aperetivo-Variante haben wir einen Neuzugang, den Spritz Lou & Leo. Bitte beide gut gekühlt genießen.

Limoni Spritz

Eine Flasche mit orangener Flüssigkeit, beschriftet mit "SPRITZ ORANGE" und "NON-ALCOHOLIC SPRITZ".

Spritz
Lou
& Leo

Tagsüber ist Melone unser Favorit, schmeckt lecker, ist schön saftig und bringt wenig Kalorien mit. Gerade auch für Kinder super, wenn das Trinken manchmal zu kurz kommt.

Kleiner Tipp zum Servieren: Melone halbieren, eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf einen großen Teller o.ä. legen und dann von oben längs und quer einschneiden (quadratisch). Kerne evtl.vorher entfernen. Dann kommen da handliche Häppchen raus, die man prima an der Schalenseite in die Hand nehmen kann, ohne sich mit dem Saft zu bekleckern. Sehr bürotauglich und auch prima für Kinderhände!

Honigmelone

Wassermelone

Save the Date: 10. bis 13.6.26 Weinfest in Salzwedel

KI generiert: Ein geselliges Open-Air-Event mit vielen Menschen vor einem beleuchteten Zelt.

Eines unserer liebsten Feste in Salzwedel, an dem wir teilnehmen: Wir feiern den Sommer, das gemütliche Zusammensein und den guten Tropfen!

„Die besten Vergrößerungsgläser für die Freuden dieser Welt sind jene, aus denen man trinkt“ (Joachim Ringelnatz).

Wir finden, da ist einiges dran. Denn manchmal reicht ein gutes Glas Wein, damit der Alltag für ein paar Stunden höflich den Mund hält.

Wir bringen wie immer auch alkoholfreie Alternativen mit...

Der Blick ins grüne Sortiment

Kurz und knaggich: Die News von Dirk zum Sortiment Obst und Gemüse

Erstmal Adios: Honigmelone Charentais, Frühkartoffeln aus Italien (Wechsel auf deutsche vom Rosenhof)

Nicht mehr lange da: Meerrettich

Kommen rein: REGIONAL: Blattmangold bunt und Spinat von Aram aus Mammoissel, Kartoffeln XXL vom Wendengarten
AUS DEUTSCHLAND: Bundmöhren, Frühkartoffeln Annabelle vom Rosenhof, auch als 2 kg-Gebinde
VON WEITER WEG: Birne Packham (Argentinien), Traube blau Magic (Italien) und Melonen Galia (Spanien),

Salat der Woche: Eichblatt rot/grün von Aram Quis aus Mammoissel

Eure Regionalkiste wird im Moment noch aus Norddeutschland ergänzt mit Schlangengurken (Dirk von der Ehe) und Strauchtomaten (Westhof). So weit weg ist das im Norden nicht, gleich hinter Hamburg ;-)

Rezepte der Woche

Diese Woche haben wir den bunten Mangold und den Spinat auf dem Kieker. Beide kommen "von umme Ecke" neu rein und das wollen wir euch mit Rezeptideen versüßen.

Für die Fans der pflanzlichen Küche