Wie schön war das, bitte?

Fachsimpeln beim Pastaabend: Ernährungswissenschaftler Lothar Wondrak und Chefkoch Scholli

Liebe Biokistlers,

wir sind noch ganz selig von dem schönen Abend gestern mit leckerer Pasta und vielen Infos von Lothar von San Vicario! Da hat auch unser Chefkoch Scholli noch dazugelernt! Das Feedback war so gut, dass wir überlegen, solche und ähnliche Veranstaltungen öfter durchzuführen. Ihr wollt zukünftig über Veranstaltungen informiert werden? Dann schickt uns eine Email mit dem Betreff "Ich will in den Veranstaltungs-Verteiler!" und ihr seid die ersten, die von unseren Events erfahren!

Ich will in den Verteiler

Ihr wollt euch selbst von der Qualität handgemachter italienischer Pasta und den einzig wahren Tomaten-Sugos überzeugen? Nur zu!

Unser San Vicario Sortiment

Erster Frühlingshauch liegt in der Luft!

Nach diesem langen, frostreichen Winter tun die ersten wärmeren Tage richtig gut. Dich juckt's schon in den Fingern, den Boden für ein gutes (Garten)Jahr zu bereiten? Dann kannst du jetzt die ersten Salate ins Freiland säen, viele Gemüsesorten werden jetzt vorgezogen und auch einige Blühpflanzen-Samen können schon großzügig im Beet verteilt werden. Das Saatgut bekommst du natürlich sortenrein, gentechnikfrei und bio bei uns.

Bingenheimer Saatgut

Cara Cara Orangen sehen gut aus und schmecken vorzüglich!

Gute Laune in der Kiste

Nächste Woche liefern wir euch gute Laune! Aus Italien kommt ein großer Schwung der Cara Cara Orange und die macht nicht nur optisch was her. Außen orange und innen rosé schillert sie auch geschmacklich: Kirsche, Rosenblüten, Orange und Brombeere – eine echte Gaumenfreude!

Käsekästchen – Käse der Woche

Käse UNO: Bernsteinkäse über Vallée Verte
Abgerundet, nussig und leicht süß, so schmeckt der Bernsteinkäse. Seinen Namen verdankt er dem jütländischen Fischer Bernstein Aage. Mitte der 50iger-Jahre beobachtete er massive Veränderungen in der Natur, nachdem drei Jahre zuvor eine Chemiefabrik ihren Sitz dorthin verlegt hatte. Es ist seinem Engagement zu verdanken, dass die Verunreinigungen des Meeres gestoppt wurden und eine Verödung der Gegend verhindert.

Käsekiste Uno im Shop

Ergänzung zum DUO: Coburger Brietorte von den Milchwerken Oberfranken
Der Coburger Bio-Brie 60% ist ein cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel, hergestellt aus Bioland-Milch und in der Torte gereift. Durch den natürlichen Reifeprozess ist der Käse laktosefrei.

Käsekiste Duo im Shop

So wird das TRIO komplett: Hooidammer Schnittkäse Chili über Vallée Verte
Der Hooidammer Bio Schnittkäse Chili von der Kaasmakerij Henri Willig aus Heerenveen in den Niederlanden verbindet cremigen Schnittkäse mit feiner, angenehm würziger Schärfe. Hergestellt aus pasteurisierter Bio-Kuhmilch und veredelt mit Bio-Chili, überzeugt er mit einem vollmundigen Aroma. Die ausgewogene Kombination aus milder Milchnote und pikantem Chili macht ihn zum charakterstarken Begleiter für Brotzeit, Käseplatte oder warme Küche. Ein Käse für alle, die es aromatisch lieben, aber nicht auf Qualität und Handwerk verzichten wollen.

Käsekiste Trio im Shop

Rezepte der Woche

Des Deutschen liebstes Gemüse ist die Kartoffel ;-) Die haben wir in allen möglichen Varianten und regional vorrätig. Hier kommen drei Rezepte, die schon ein bisschen nach Frühling schmecken.