Agava - Karin Lang

Der Ursprung von Agava - man kann es ahnen - liegt in der stacheligen Pflanze aus Mexico, der Agave, aus ihr wird der Agavendicksaft gewonnen. Die feinen Sirupe waren die ersten Produkte, die Karin Lang entwickelte. 

Neben der Ausbildung zur Hotelfachfrau und Köchin legte Karin Lang ein Studium zur Lebensmitteltechnologie nach. Als junge Produktentwicklerin forschte sie unter anderem auch an der Verbesserung alternativ gesüsster Fruchtaufstriche, erste Rezepturen mit Agavendicksaft entstanden.

Zusammen mit Gerrit Lang wurde die 2001 gegründete Wanderimkerei Sonnentracht als Familienunternehmen aufgebaut. Heute gibt es eine Vielzahl von Süßungsmitteln für jeden Ernährungsstil.

"Das Leben ist süß, wollen wir allen den Alltag ein wenig versüßen"

Authentizität und Transparenz sind ihnen wichtig, sie pflegen enge Kontakte zu den Lieferant*innen in den Ursprungsländern und verschaffen sich durch regelmäßige Besuche vor Ort ein Bild über Anbaumethoden, Arbeitsbedingungen und  Qualitäten der Rohstoffe.

Am heimischen Standort bilden eine Solaranlage, die Nutzung von Naturstrom oder Elektroautos nur einige Maßnahmen, nachhaltig und verantwortungsbewusst zu handeln.

Heimat: Bremen

Webseite: https://www.agava.bio/ueber-uns/philosophie/