Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Süßkartoffelsuppe
Perfekt für kühle Tage oder zum Start für ein winterliches Menü.
- Süßkartoffeln
- Kartoffeln (mehligkochend)
- Schalotte
- Ingwer
- Karotte
- Kokosfett
- Kurkuma
- Gemüsebrühe
- Piment
- Sahne
- Kresse
Zubereitung
Süßkartoffeln und Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schalotte und Ingwer schälen und ebenfalls klein würfeln.
Karotten evtl. schälen und klein würfeln.
Kokosfett in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Ingwer nicht zu heiß anbraten, Kurkuma und Karotten zugeben und kurz rösten.
Dann gewürfelte Kartoffelstücke einfüllen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Suppe in etwa 15 Min. weichkochen, mit dem Pürierstab fein pürieren; mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken.
Zum Anrichten Sahne spiralförmig einrühren und mit frischer Kresse toppen.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Süßkartoffelsuppe
Perfekt für kühle Tage oder zum Start für ein winterliches Menü.
- Süßkartoffeln
- Kartoffeln (mehligkochend)
- Schalotte
- Ingwer
- Karotte
- Kokosfett
- Kurkuma
- Gemüsebrühe
- Piment
- Sahne
- Kresse
Zubereitung
Süßkartoffeln und Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schalotte und Ingwer schälen und ebenfalls klein würfeln.
Karotten evtl. schälen und klein würfeln.
Kokosfett in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Ingwer nicht zu heiß anbraten, Kurkuma und Karotten zugeben und kurz rösten.
Dann gewürfelte Kartoffelstücke einfüllen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Suppe in etwa 15 Min. weichkochen, mit dem Pürierstab fein pürieren; mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken.
Zum Anrichten Sahne spiralförmig einrühren und mit frischer Kresse toppen.