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DE-ÖKO-021
regional
Wendland
Schafskäse in Salzlake Regional 140g
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Info
Dieser Schafskäse in Salzlake stammt aus der Meierei am Michaelshof, wo sie die Milch Ihrer Tiere täglich frisch zu leckeren Produkten verarbeiten.
Zutaten:
Schafmilch*, Milchsäurekultur, Lab, Meersalz
(*) Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Produktbeschreibung:
Aussehen: weißer Teig, geschlossene Oberfläche, runde Form
Geschmack: säuerlich, salzig
Geruch: neutral
Konsistenz: weich, geschmeidiger Käseteig
Nährwerte Analyseergebnisse
Bezogen auf 100g
EnergiekJ/kcal 1250 KJ / 295 Kcal
Fett 28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0,7 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 2,3 g
| Hersteller | Michaelshof e.V. |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Wendland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Michaelshof e.V.
29490 Sammatz Wendland
In dem alten Rundlingsdorf in Neu Darchauer-Elbnähe leben und arbeiten rund 150 Menschen zusammen. Im Sommer sind es viel mehr, dann kommen Pratikantinnen und Volunteers aus aller Welt.
Gemeinsam kümmern sich alle um die gar nicht so kleine Dorfidylle mit Parks, Gärten, Gemüsebau, Bäckerei, Meierei und einem Archehof mit Ziegen, Schafen und Milchvieh. Man kann dort wunderbar
einen freien Tag verbringen.
Wendland