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Demeter
DE-ÖKO-021
regional
Wendland
Produktfoto zu Sammatzano Grano ital. Art Rohmilch

Sammatzano Grano ital. Art Rohmilch

Rohmilchkäse aus dem Wendland
100g
Lieferoptionen:
#33965
4,99 € / 100g
7% MwSt
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Info

Der Sammatzano Grano ist ganz neu im Sortiment des Michaelshof und hat doch schon einige Jahre auf dem Rücken. Zwischen 1,5 und 2 Jahren reift der goldene Schatz im Käsekeller des Michaelshof.
Kräftig, kristallin und bröckelig wie ein echter Parmesan. Besonders lecker ist er auf Pasta, oder passt auch super zu gutem Wein und Oliven - ganz nach Gusto!

Zutaten
Kuhmilch*, Milchsäurekulturen, Lab, Rotkultur, Meersalz
(*) Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

ALLERGIEHINWEIS: Lactose

Nährwerte  Analyseergebnisse
Bezogen auf 100g

EnergiekJ/kcal 1654KJ / 398 Kcal
Fett 29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 33,0 g
Salz 1,5 g

Kontrollstelle DE-ÖKO-022

Hersteller Michaelshof e.V.
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-021
HerkunftWendland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-021

Herkunft

Michaelshof e.V.

29490 Sammatz Wendland
Mehr Info
In dem alten Rundlingsdorf in Neu Darchauer-Elbnähe leben und arbeiten rund 150 Menschen zusammen. Im Sommer sind es viel mehr, dann kommen Pratikantinnen und Volunteers aus aller Welt. Gemeinsam kümmern sich alle um die gar nicht so kleine Dorfidylle mit Parks, Gärten, Gemüsebau, Bäckerei, Meierei und einem Archehof mit Ziegen, Schafen und Milchvieh. Man kann dort wunderbar einen freien Tag verbringen.
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