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ORZO-Pasta (Risini) artigianali al bronzo
Info
| Hersteller | Hersteller: San Vicario |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | IT-BIO-005 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | 500 g |
| Qualität | IT-BIO-005 |
Zutatenliste
Hartweizen
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Gluten
- enthält Weizen
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1481 kcal | 1,7 g | 0,3 g | 70,5 g | 4,7 g | 12,5 g | false |
San Vicario ORZO Pasta (Risini) artigianali
Diese San Vicario Risini Pasta artigianali (= ital.: handwerklich) stammt aus handwerklicher Erzeugung und wird in der Bronzeform hergestellt. Deshalb hat die ORZO-Pasta eine raue Oberfläche. Somit gibt sie im Kochwasser Stärke ab, die wunderbar für die Cremigkeit von begleitenden Sughi eingesetzt werden kann. Durch die raue Oberfläche wird die Pastasauce viel besser aufgenommen als von in der Teflonform hergestellter Pasta. Verwenden Sie pro 100g Pasta 1 l Wasser. Erhitzen Sie das Wasser. Wenn es kocht, reichlich Salz dazugeben. Dann die Pasta im sprudelnden Salzwasser ohne Deckel kochen. Dabei muss die Pasta vom sprudelnden Strom des heißen Wassers im Topf mitgerissen werden. Bitte geben Sie k e i n Öl ins Kochwasser. Am Anfang des Kochvorgangs circa für 3 Minuten umrühren, damit keine Pasta am Boden des Topfes anhaftet. Prüfen Sie nach ca. 4 - 5 Minuten die Konsistenz der Pasta und stellen Sie dann die Kochdauer auf die gewünschte Pastakonsistenz ein. Für "al dente" kochen Sie weniger lang, für durchgekochte Pasta etwa 2 Minuten länger. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, gießen Sie das Kochwasser ab. Die Pasta in eine Schüssel geben und zusammen mit den Zutaten heiß servieren. Geben Sie San Vicario Olivenöl extravergine über Ihre Pasta. Der fruchtige Duft, der aus der Schüssel aufsteigt, wird Sie begeistern. Aufgrund der hochwertigen Hartweizenqualität haben diese Nudeln einen charakteristischen Eigengeschmack. ORZO-Pasta eignet sich als schnell kochende Pasta ideal für Suppen, schnelle Mittagsgerichte mit Gemüse, also Risottoersatz oder einfach zu allen Gerichten, die eine klassische Pastabeilage benötigen.
Herstellung in Italien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Italien
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-005
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Wenn Sie die San Vicario ORZO-Pasta artigianali gekocht haben und aufbewahren möchten, stellen Sie die Pasta nach dem Abkühlen in den Kühlschrank. Geben Sie kein Öl darüber, sonst
leidet am nächsten Tag die Verbindung von Sauce und Pasta darunter: Die Sauce rutscht dann einfach an der Pasta ab.
Nach etwa einem Tag der Aufbewahrung hat die Pasta einen sehr hohen Anteil sogenannter "resistenter" Stärke entwickelt. Diese ist für uns Menschen nicht verdaulich (damit kommen dann auch deutlich weniger Fettpölsterchen zustande), für unser Mikrobiom im Darm ist es aber ein Schlaraffenland. Sie verarbeiten diese resistente Stärke der Pasta und schaffen sich so ein optimales Lebensumfeld. Somit kann man sich auch mit "vorgekochter" Pasta Gutes tun.
Hersteller
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KGMarke San Vicario
Zutaten
Hartweizen
HARTWEIZENGRIES*, Quellwasser*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Weizen
Durchschn. Nährwerte
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1481 kJ = 354 kcal | 1.7g | 0.3g | 70.5g | 4.7g | 12.5g | 0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
Herkunft
Hersteller: San Vicario
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co.KG
D 61348 Bad Homburg vor der Höhe
"Genießen wie bei italienischen Freunden". Genuss auf wirklich italienische Art findet sich oft zuhause, wenn Mamas und Nonnas in der Küche nach alter Tradition Gerichte zaubern, die durch ihre einmalige Würze, ihren Geschmack und ihre Originalität Geborgenheit und Gastfreundschaft vermitteln.
Mit den Feinkostspezialitäten von Masseria San Vicario erleben Sie dieses Genießen wie bei italienischen Freunde täglich neu. Denn San Vicario ist dem Originalen, dem Traditionelle, den besten Zutaten aufs Engste verbunden. Wir wollen mit San Vicario regionaltypische Esskultur aus Süditalien vermitteln. Wir wollen charakteristische Lebensmittel aus Italien für Genießer der mediterranen Lebensart bereiten. Keine Mainstreamprodukte, kein Einheitsgschmack. San Vicario sind daher immer erkennbar, regionaltypisch, handwerklich und traditionell.
Dazu gehört sorgfältiger biologischer Anbau, die Verwendung ausschließlich bester Zutaten und Rohwaren. Aber auch eine schonende und qualitätsbewahrende Verarbeitung in kleinen, handwerklich-traditionellen Betrieben. Dort eben, wo man sich noch den Respekt vor den Rohwaren und dem fertigen Lebensmittel hat. Daraus ergibt sich ein Zusammenspiel von Anbau und Verarbeitung, das vielfach direkt in der Region Arbeitsplätze schafft. Damit schaffen wir Arbeit in Regionen, die stark landwirtschaftlich geprägt sind.
Kennzeichnend für San Vicario Feinkostprodukte ist, dass nur heimische, autochtone Rohware aus Italien verwendet wird, dass nur beste Rohwarenqualitäten zum Einsatz kommen, und dass in kleinen, spezialisierten und handwerklich arbeitenden Familienbetrieben einzigartige Qualitäten erzeugt werden. Da wo allerdings zur Erzielung bester Produktqualitäten modernste Technik erforderlich ist, setzen wir diese konsequent ein.
Wir arbeiten seit Jahrzehnten mit unseren Lieferanten auf partnerschaftlicher Basis zusammen, und bemühen uns, wo möglich, in der Region soziale Verantwortung durch Integration von benachteiligten Menschen in den Produktionsprozess zu übernehmen.