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Bioland
DE-ÖKO-021
regional
Wendland
Produktfoto zu Kürbis Butternut

Kürbis Butternut

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#17760
3,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Der Butternut Kürbis ist nicht schwer zu erkennen, seine Birnenform verrät ihn. Er wird zwischen 1 und 3 kg schwer und hat eine blassgelbe bis hellorange, glatte Schale.

Dieser Kürbis wird wohl meist geschält werden, es dauert recht lange, bis die Schale weich wird. Geschmacklich punktet der Butternut (der Name verrät's) mit einem feinen, leicht süßlichen Butteraroma.

Ob als Suppe, Kürbis-Pommes aus dem Ofen oder im Salat, der Butternut ist in seinen Zubereitungsformen abwechslungsreich. Roh kann er z.B. geschält und fein geschnitten mit in den Salat gehen, lecker!

Hersteller Biolandhof Mammoißel Aram Quis
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-021
HerkunftWendland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-021

Herkunft

Biolandhof Mammoißel Aram Quis

29487 Luckau Wendland
Biolandhof Mammoissel

Treckerfahren! Solange er denken kann, wollte Aram Quis Trecker fahren. Den Traum hat sich der gelernte Landwirt dann auch zehn Jahre lang gegönnt, ehe fest stand: Ich werde mein eigener Chef. Mittlerweile ist er das auf dem Biolandhof Mammoissel, der seit 1984 der Familie gehört. Schwester Martha kümmert sich um die Streuobstwiesen, Vater Uli schiebt jetzt die Radhacke und backt zweimal die Woche Brot. Er hat den Hof vor kurzem seinem Sohn übergeben. Verteilt übers Jahr hat Aram über hundert Kulturen auf den Feldern. Zu den rund acht Hektar Gemüseanbau kommen noch etwas Ackerbau und ein Dutzend Mutterschafe.

Wendland