Knoblauch frisch kg

Der Knoblauch ist in weiten Teilen der Welt als Gewürz- und Heilpflanze bekannt.

Botanisches:
Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium) und gehört zur Familie der Amaryllisgewächse.

Geschichtliches:
Es wird davon ausgegangen, dass die die Urheimat vom Knoblauch in Zentralasien liegt und er dort schon vor über 5000 Jahren angebaut wurde. Von Asien aus gelangte er über den Vorderen Orient nach Europa.

Verwendung:
Roh oder gegart; wenn man ihn mag, passt Knoblauch fast zu allem.

Lagerung:
Trocken, dunkel und kühl. Auf keinen Fall luftdicht verschließen, es kann sich Schimmel bilden, besonders bei frischem Knoblauch.

Inhaltsstoffe:
Vitamin C, B1, B6, Niacin, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Mangan