So funktioniert's:

1. Einfach den kostenlosen Artikel "Online-Kochkurs 7hauben" bis zum 31.10.2025 zu eurer Bestellung in den Warenkorb legen, um den Gutscheincode (per Mail) zu erhalten:

2. Den Gutscheincode bis zum 31.12.2025 unter folgendem Link eintragen > Hier Gutscheincode einlösen und bei 7hauben registrieren.

3. Zeitlich flexibel am Online-Kurs teilnehmen und Fermentations-Profi werden. 

Zusätzlich zum Kurs erhaltet ihr ein umfangreiches Begleitheft, in dem alle Infos und viele Zusatzrezepte zu finden sind, mit denen ihr euch auch im Anschluss noch selbstständig durch sämtliche Arten von Gemüse fermentieren könnt.

Die Köchin Franziska Wick:

Dank Eltern mit medizinischem Hintergrund waren Mikroben für Franziska als Kind schon ein Thema. Trotzdem entschied sie sich zunächst, Volkswirtschaftslehre zu studieren und war lange in Zürichs Bankenwelt tätig. Damit sollte irgendwann aber genug sein. Wegen gesundheitlicher Probleme wurde sie erstmals auf das Fermentieren aufmerksam und startete ihre ersten Versuche. Von da an ließ sie die Faszination nicht mehr los und sie absolvierte eine Ausbildung im Bereich Lebensmittelfermentation. Anschließend entschloss sich Franziska dazu, ihr Wissen weiterzugeben und begann mit ihren ersten eigenen Fermentationskursen – zunächst vor Ort, später auch online. Inzwischen berät sie mit ihrem Geschäftspartner, einem englischen Koch, Restaurants und Unternehmen und organisiert Fermentations-Festivals. Gemeinsam wollen sie nun auch im englischen Sprachraum Menschen zum Fermentieren bringen und sie darin ausbilden.