wir sind gerade richtig begeistert von unserer Kürbisvielfalt, ganze acht! Sorten, die uns unsere regionalen Ackerheld:innen bringen können. Das kann sich sehen lassen und sowohl optisch als auch geschmacklich sind sie alles andere als langweilig. Kennt ihr schon alle unsere Sorten?

Übrigens wollen wir einen Kürbis ein wenig mehr ins Scheinwerferlicht rücken, wisst ihr auch warum?

Genau, nächste Woche ist am Freitag nicht nur Reformationstag und Feiertag sondern auch Halloween. Und wer dafür genau den richtigen Kürbis braucht, bitteschön:

Es gibt Ereignisse, die immer ganz plötzlich kommen. Dazu zählen z.B. Hochzeitstage, Geburtstage und die Adventszeit mit Weihnachten. 

Da wollen wir uns nichts nachsagen lassen und lassen euch jetzt schon wissen, dass wir (mitten im Hochsommer!) wieder schöne und auch exklusive Adventskalender für euch ausgesucht haben. 

Ob für Schokoholics, Teetrinker:innen, Saatgutfans oder Liebhaber:innen der griechischen Spezialitäten, hier sollte jeder etwas finden.

Wir lieben unser kleines Extrasortiment mit feiner Keramik und schönen Kleinigkeiten. Tranquillo ist einer unser Spezialisten dafür, natürlich fair produziert, darauf legen wir Wert. 

Kleine Kuchenformen, Zitruspressen, allerliebste bestickte Samttäschchen und Kosmetiktäschchen, Muiffinförmchen... Sorry, wir konnten bei den Neuheiten mal wieder nicht widerstehen ...

Käse UNO: Nordseekäse von Thise (über Vallée Verte)
Der Nordseekäse wird in Dänemark in der Molkerei Thise hergestellt und reift beim Leuchtturm Bovbjerg – direkt an der schäumenden Nordsee. Die frische salzige Seeluft wird über ein ausgeklügeltes Belüftungssystem in das Käselager gesaugt und umhüllt dort die reifenden Käselaibe. Nach einem halben Jahr an der Seeluft sind die Laibe praktisch nicht wiederzuerkennen, da sie vom Wetter gezeichnet sind: Sie wiegen einige Kilo weniger, haben eine festere Konsistenz und eine eher gelbe und sonnengebräunte Färbung. Ein Schnittkäse mit harmonischem und leicht nussigem Geschmack.

Ergänzung zum DUO: Brie France de Saône über Vallée Verte
Ein wenig Savoir Vivre: Der Brie de Saône wird in einer Dorfkäserei im Saône-Tal hergestellt. Das Saône-Tal ist ein Naturschutzgebiet, das im Département Haute-Saône in der Region Burgund-Franche-Comté, also im Osten Frankreichs liegt. Im Reifeprozess bildet sich schnell der cremige Kern, den wir an Brie so lieben.

In dieser Woche ist Kürbis "King" bei uns. Dirk hat den Butternut-Kürbis in eure Kisten geplant und natürlich suchen wir euch gerne passende Rezepte dazu raus: