Donnerstagmorgen, schon fünf Minuten zu spät. Ich strample durch den Dauerregen Richtung Laden und denke noch: "Immerhin keine Pfützen mehr". Zu früh gefreut, nächste Kurve - zack - direkt durchgefahren und Hosenbein nass bis zum Knie. 
So starten Traumtage ;-)

Ein wenig später klingelt das Telefon, einer unserer regionalen Landwirte ist dran. Wir hatten nämlich eine kleine Umfrage gestartet, wie sie den Regen finden - es war ja schon länger wieder zu trocken. Seine Antwort: "Daumen hoch! War dringend nötig."

Solltet ihr also in den letzten Tagen ebenfalls nasse Füsse bekommen haben oder euer Grillabend ist ins Wasser gefallen - es war für einen guten Zweck! Mit dem Regen wächst das regionale Gemüse nämlich gleich viel besser. 

Wenn Petrus jetzt vielleicht noch ein wenig mehr Sonne ...
Natürlich nur fürs Gemüse ;-)

Oder sagt ihr lieber Vatertag? Jedenfalls ist nächsten Donnerstag Feiertag, da bleiben unsere Lieferautos zuhause. Frisches Gemüse & Co. sollt ihr natürlich trotzdem bekommen, deswegen haben wir ein wenig hin und her geschoben. Alle Infos findet ihr auf unserer Sonderseite und natürlich habt ihr Emails und Kistenbeileger bekommen.

Wir wünschen euch einen trockenen Bollerwagen oder ebensolche Fahrradtour!

Käse UNO: Charmeux mit Schwarzkümmel von Bastiaansen
Da haben die Bio-Pioniere aus Holland einen fein-würzigen Käse kreiert! Die Zugabe von Schwarzkümmel sorgt für die milde Schärfe. Für alle, die es gerne etwas herzhafter mögen.

Ergänzung zum DUO: Edler Weißer von ÖMA
Der wird öfter von uns geplant: Cremig im Teig, mild in der Jugend aber mit zunehmender Reifung so richtig schön Brie-typisch. Dieser Käse wird im Allgäu von der Familienkäserei Bantel hergestellt und 12 ausgewählte Landwirte in einem Radius von 15 km um den Standort der Molkerei liefern die frische Milch hierfür.

So wird das TRIO komplett: Bauerngartenkräuterkäse von Baldauf
Gereifter, sehr würziger Schnittkäse aus Heumilch mit einem aromatischen Mantel aus Dill, Thymian, Majoran, Karotte, Zwiebel, Lauch und Knoblauch. Die Karotten sorgen für einen interessanten farblichen Akzent.

Ein Wort zum Rhabarber Hat nur kurz Saison (finden wir immer gut). Hat es definitv meist nicht weit zu uns (kommt nächste Woche von Günther vom Hof Lachapfel, 15km). Und kann beides, süß und herzhaft.

Was ist das eigentlich? Seinen Ursprung hat der Rhabarber im asiatischen Raum und in Deutschland ist der erste gewerbsmäßige Anbau ab 1848 belegt. Im Garten zählt er zum Gemüse, in der Küche zum Obst. 

Geschmack und Verwendungt: Frisch-säuerlich findet der Rhabarber meist den Weg in Säfte, Kompotts oder Kuchen. Durch seinen relativ hohen Gehalt an Oxalsäure müssen Menschen mit Nieren- oder Gallenproblemen sich etwas zurückhalten.

Wie ihr oben sehen könnt, achten wir auf eine gute Qualitätskontrolle, nur die Stangen, welche den "Highlander"-Test bestehen, kommen in die Kisten.