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Knoblauch frisch kg
Info
Botanisches:
Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium) und gehört zur Familie der Amaryllisgewächse.
Geschichtliches:
Es wird davon ausgegangen, dass die die Urheimat vom Knoblauch in Zentralasien liegt und er dort schon vor über 5000 Jahren angebaut wurde. Von Asien aus gelangte er über den Vorderen
Orient nach Europa.
Verwendung:
Roh oder gegart; wenn man ihn mag, passt Knoblauch fast zu allem.
Lagerung:
Trocken, dunkel und kühl. Auf keinen Fall luftdicht verschließen, es kann sich Schimmel bilden, besonders bei frischem Knoblauch.
Inhaltsstoffe:
Vitamin C, B1, B6, Niacin, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Mangan
| Hersteller | Hersteller: Drömlingshof |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-021 |
| Herkunft | Altmark |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-021 |
Herkunft
Hersteller: Drömlingshof
Martina und ihren Mann Gebhard hat es (ehemalige Heimat Nordhessen) kurz nach dem Mauerfall nach Trippigleben verschlagen, in die altmärkische Weite.
"Landwirtschaft ist so vielseitig wie nichts sonst. Man muss immer wach sein, man kann experimentieren, schon jede Sorte reagiert unterschiedlich. Es gibt kein Schema F für uns im
Ökolandbau."
Ihr Mann kümmert sich um den Ackerbau und die Kartoffeln, Martinas Bereich ist das Gemüse.