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Hofkäse italienische Kräuter

, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
regional
, Herkunft: Wendland
Produktfoto zu Hofkäse italienische Kräuter
100g
Lieferoptionen
#33963
3,39 € / 100g
7% MwSt
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Info

Dieser Hofkäse stammt aus der Meierei am Michaelshof, wo sie die Milch ihrer Tiere täglich frisch zu leckeren Produkten verarbeiten. Der ca. 6-8  Wochen gereifte Schnittkäse hat einen rahmgelben Teig und einen cremigen, würzigen Geschmack verfeinert durch die italienischen Kräuter. Die Rinde hat eine gelb-rötliche Färbung.

Zutaten
Kuhmilch*, italienische Kräutermischung* (Paprika, Thymian, Zwiebel, Basilikum, Bohnenkraut, Knoblauch, Muskat, Nelke, Sonnenblumenöl), Milchsäurekulturen, Lab, Rotkultur, Meersalz
(*) Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

EnergiekJ/kcal 1595 KJ / 381 Kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 31 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,4 g

Kontrollstelle DE-ÖKO-022

Hersteller Hersteller: Michaelshof e.V.
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-021
HerkunftWendland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-021

Herkunft

Hersteller: Michaelshof e.V.

29490 Sammatz Wendland
Mehr Info
In dem alten Rundlingsdorf in Neu Darchauer-Elbnähe leben und arbeiten rund 150 Menschen zusammen. Im Sommer sind es viel mehr, dann kommen Pratikantinnen und Volunteers aus aller Welt. Gemeinsam kümmern sich alle um die gar nicht so kleine Dorfidylle mit Parks, Gärten, Gemüsebau, Bäckerei, Meierei und einem Archehof mit Ziegen, Schafen und Milchvieh. Man kann dort wunderbar einen freien Tag verbringen.