Junges Artischockengemüse mit Tomaten-Chutney

Zutaten

Artischocken, klein Wasser Zitrone

Zubereitung

Artischocken vom Stiel und den äußeren, harten Blättern gründlich befreien. Topf mit Wasser und Zitronensaft aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Artischocken ins kochende Wasser geben und ca. 30 Minuten weich kochen.

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