Pflaumen-Chutney

Zutaten

Pflaumen Datteln Ingwer Zimt Kardamom Nelken Anis Zucker Salz Essig oder Zitrone Ghee

Zubereitung

Pflaumen entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Datteln vierteln und unter die Pflaumen mischen. Gewürze unter die Datteln und Pflaumen mischen und alles gut durchziehen lassen bis sich Flüssigkeit bildet. Die Masse anschließen ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen.

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