Kürbissalat 2

Zutaten

500g Kürbisfleisch, ½ TL Salz, ½ TL Pfeffer, 2 EL gehackte, gemischte Kräuter, ½ TL Kümmel, 1 TL gehackter Dill, Saft von einer Zitrone, 6 EL Öl, 1/8l saure Sahne

Zubereitung

Den geschälten Kürbis mit dem Gurkenhobel ganz fein hobeln und mit allem außer der Sahne vermengen. Abgedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen. Dann die Sahne unterziehen und den Salat sofort servieren.  

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